agriturismo

AGRITURISMO AI PRA'

L'agriturismo per noi è familiarità, cordialità e condivisione.
Utilizziamo le nostre carni e maggior parte delle verdure del nostro orto biologico: solo prodotti freschi, non congelati e lavorati in giornata!!!
Ci affianchiamo ad altre aziende agricole per quanto riguarda il formaggio , l'olio biologico e spezie.
Facciamo il pane semplice e sano con olio extra vergine D'oliva con farina bianca , semintegrale e pancetta

ANTIPASTI

- affettati misti (salame, pancetta, coppa, soppressa, sottofesa e culatello)
- polenta con salame scotta’,
- cotechino in crosta
- verdurine condite
- torte salate
- frittate gustose
- panzerotti
- salti in bocca
- scaloppine in saor
- verdure fritte
- giardiniera fatta in casa
- formaggi

PRIMI PIATTI

- pasticcio di (carne, zucca, radicchio)
- cannelloni (gorgonzola e ragù di carne, asiago e radicchio)
- pasta fresca fatta in casa
*bigoli al torcio
*tagliatelle
*gnocchi
con (ragù di bovino, di oca e di Anitra) (radicchio e tastasale, salsiccia e pomodori confit, zucca e porcini, zucchine e speck)
- Risotto con (zucca e porcini, radicchio e tastasale, piselli)
- tortellini in brodo
- passati in brodo

SECONDI PIATTI

- arrosto (pollo, bovino e suino)
- lesso misto (gallina e bovino e suino)
- grigliata mista (bovino e suino)
- brasato di bovino
- arrosto ripieno (bovino, suino, pollame)
- spezzatino di bovino
- polpettone (piacentino, di mele , di patate, classico)
- tagliata di bovino
- cotolette
- costate con osso
- fiorentine
- spiedini
- involtini
- hamburger

CONTORNI

- patate al forno
- verdura cotta
- verdura fresca secondo stagione

DOLCI

- pan di Spagna fatto in casa con crema e frutta fresca
- millefoglie
- tiramisù
- crostata di marmellata e di frutta fresca
- torta di mele
- torta di arancia
- torta di patate America

Questi sono alcuni esempi di ciò che prepariamo

Data la freschezza delle materie prime utilizzate e che viene fatto tutto a mano abbiamo bisogno della prenotazione noi partiamo con menù fisso che comprende
Antipasto
Primo
Secondo
Contorno
Acqua
Vino 1/4a testa
Dolce
Caffè

LE CAMERE

L'azienda agricola Chinello ha realizzato nel corso degli anni 2017-2018 degli interventi finalizzati a completare il servizio di ospitalità con la costruzione di n. 3 camere (8 posti letto) , accessibili con ascensore, di un ampio parcheggio per le auto e di una nuova area cortilizia di 250 mq a servizio della fattoria didattica.

L'evoluzione Chinello

2010

Stalla

Inizia la nostra avventura con la costruzione di una stalla che ospita oggi 50 bovini

2011

Spaccio

Inizia la vendita diretta al pubblico dei nostri prodotti sani e genuini, come una volta

2014

Fattoria didattica

Prende vita un progetto che racconta agli adulti e ai bambini il rispetto della natura e dei suoi tempi

2016

Quale modo migliore di degustare il frutto del nostro lavoro? Il piatto è più gustoso se ne ami gli ingredienti

Via Borghetto, 37, 35020 Sant'Angelo di Piove di Sacco (PD)

Agriturismo +39 (0) 3487996378

Fattoria didattica +39 (0) 3487996378

Spaccio carni +39 (0) 3493100397

silvia.doni77@libero.it

C.F. e P. IVA 04288620281

Agriturismo